Wein ist mehr als nur ein alkoholisches Getränk. Er steht für ein Lebensgefühl und eine tief verwurzelte Kultur. Er bringt Freude am Genuss. Der wahre Wert eines Weines zeigt sich in Qualität, Preis und den Emotionen, die er vermittelt. Jede Flasche Wein erzählt eine eigene Geschichte. Wenn man guten Wein genießt, wird man Teil dieser […]
Prosecco ist ein beliebter Weintyp aus Italien. Er wird oft als Aperitif oder als Basis für den Cocktail "Bellini" genutzt. Der Name "Prosecco" steht für einen geschützten Weinbereich, den DOC. Dieser Bereich ist für seinen Perlwein (Frizzante) und Schaumwein (Spumante) bekannt. Die Region Prosecco liegt in Norditalien, in den Gebieten Venetien und Friaul-Julisch-Venetien. Dort werden […]
Alkoholfreier Wein wird nicht anders zubereitet als normale Wein. Der Alkohol wird einfach nach dem Gärprozess entfernt. Dieser Prozess ist aufwendig, da er den Geschmack und das Aroma des Weins bestimmt. Lebensmittel mit weniger als 0,5 Volumenprozent Alkohol gelten als alkoholfrei. Deshalb hat alkoholfreier Wein meist nur 0,4 Volumenprozent Alkohol. Wichtige Erkenntnisse Alkoholfreier Wein hat […]
