Wenn ich an die Zukunft der Weinwelt denke, beschäftigt mich besonders ein Thema: Wie verändert der Klimawandel die Arbeit der Winzer in den USA? Schon heute zeigen aktuelle Berichte, dass die Durchschnittstemperaturen in wichtigen Anbaugebieten wie Kalifornien seit 1980 um 1,5°C gestiegen sind. Das klingt gering, doch für empfindliche Reben macht dieser Unterschied oft alles. […]
Seit dem 19. Jahrhundert prägen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon die Weinlandschaft der USA. Besonders die Westküste hat sich als Herzstück des amerikanischen Weinbaus etabliert. Hier entstehen Weine, die weltweit für ihre Intensität und Balance gelten. In diesem Artikel zeige ich, wie Bodenbeschaffenheit und Klima den Charakter jedes Weins formen. Kaliforniens sonnenverwöhnte Täler bieten ideale Bedingungen […]
